JORDAN RIVER CLASSIC SHIRAZ

ヨルダンの大地から生まれた、スパイシーでしなやかな赤。

スミレの華やかさ。
赤いベリーの豊かな果実味。
そして、黒胡椒を思わせる心地よいスパイス。

ヨルダン北部の火山性の大地で育ったシラーズから造られる
JORDAN RIVER CLASSIC SHIRAZ（ジョーダン・リバー クラシック シラーズ）。

深みのあるルビー色から広がるのは、果実とスパイスが重なり合う魅力的な香り。

力強さだけではなく、料理に寄り添うバランスのよさを楽しめる、ヨルダン生まれのミディアムボディの赤ワインです。

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スミレ、赤いベリー、そして黒胡椒。

グラスに注ぐと立ち上がるのは、華やかで少しエキゾチックな香り。

• スミレ
• レッドベリー
• スグリ
• ハーブ
• 黒胡椒
• 温かみのあるスパイス

を思わせるニュアンスが重なります。

口に含むと、果実の豊かさとスパイスのアクセントがほどよく調和。

重たすぎないミディアムボディで、全体のバランスがよく、最後には長く、ほのかに甘やかな余韻が続きます。

果実味は豊かに。
スパイスは心地よく。
飲み口はしなやかに。

シラーズの魅力を気負わず楽しめる一本です。

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樽ではなく、果実そのものを主役に。

JORDAN RIVERの「CLASSIC」シリーズは、オーク樽を使わず、ステンレスタンクで仕立てられる若々しいスタイル。

樽由来の強いバニラ香やトースト香で覆うのではなく、ブドウ品種本来の香りとフルーティーな味わいを大切にしています。

そのため、このシラーズで楽しめるのは、

赤い果実のみずみずしさと、
シラーズらしいスパイシーな個性。

「濃厚すぎる赤ワインは少し苦手」という方にもおすすめしやすいスタイルです。

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炭火と赤。

このワインの魅力を引き出してくれるのが、香ばしく焼き上げた肉料理。

おすすめの温度は約16℃。

少し温度を整えて飲むことで、果実の香りとスパイスのニュアンスがより感じやすくなります。

特におすすめなのは、

• 炭火焼きの肉料理
• バーベキュー
• グリルしたラム
• 牛肉のステーキ
• 手羽先
• ハンバーガー
• 焼き鳥
• スパイスを使った肉料理

肉の香ばしさとワインの赤い果実味が重なり、黒胡椒を思わせるニュアンスが料理の味わいを引き締めます。

炭火と赤

香ばしさと果実味が、食事の余韻を深めます。

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ラム料理にも合わせたい、ヨルダンの赤。

シラーズと相性のよい肉料理の中でも、ぜひ試していただきたいのがラム。

ローストしたラムやラムチョップ、ハーブやスパイスを効かせた中東料理など、香りのある肉料理と合わせることで、このワインの個性がより鮮明になります。

日本の食卓なら、山椒を効かせた焼き鳥や、炭火焼きの牛肉などにも。

洋食だけにとらわれず、さまざまな「香ばしい料理」と楽しめる赤ワインです。

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火山性の大地、標高約840m。

ブドウ畑があるのは、ヨルダン北部のマフラク高原。

「バサルト・デザート」と呼ばれる、古代の火山活動によって形成された玄武岩質の土地です。

標高は約840m。

年間330日以上の日照に恵まれ、乾燥した夏、絶えず吹く風、そして昼夜の大きな寒暖差があります。

地下には、標高約1,800mのジャバル・アル・アラブから火山性の地層を通って流れ込む水が、深い帯水層に蓄えられています。

太陽。
火山性の大地。
乾燥した空気。
昼と夜の寒暖差。

世界の有名産地とは異なる環境から、JORDAN RIVERのワインは生まれます。

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1953年から続く、ヨルダンワインの挑戦。

JORDAN RIVERを手がけるハダッド家の物語は、1953年にMudieb M. HaddadがEagle Distilleries Companyを設立したことから始まりました。

1970年代にはイタリアのワインメーカーを招き、ワイナリーとセラーを整備。

2000年代には、ヨルダンの火山性玄武岩地帯に40種類以上のブドウ品種を植栽しました。

そして2004年、JORDAN RIVER最初のヴィンテージが誕生。

ヨルダンという土地だからこそ造れるワインを世界へ。

その挑戦は現在まで、世代を超えて受け継がれています。

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国際コンペティションでも評価されたシラーズ。

JORDAN RIVER CLASSIC SHIRAZは、過去ヴィンテージで国際的なワインコンペティションからも評価を受けています。

2020ヴィンテージは、London Wine Competition 2021でSilver Medal・84ポイントを獲得。

審査ではラズベリーやストロベリーを思わせる香り、滑らかでジューシーな果実味が評価され、ローストラムやパスタとの組み合わせも提案されています。

ヨルダンというまだ知られざる産地から生まれたワインが、世界の舞台でも評価されています。

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「どこのワイン？」から始まる一本。

フランスでもない。
イタリアでもない。
オーストラリアでもない。

ヨルダン生まれのシラーズ。

それだけで、食卓にはひとつの会話が生まれます。

けれど、このワインの魅力は珍しさだけではありません。

スミレの香り。
赤い果実。
黒胡椒を思わせるスパイス。
そして、料理と一緒に楽しみやすいしなやかな味わい。

炭火料理と一緒に。
バーベキューのテーブルに。
ラム料理とともに。
ゆっくり赤ワインを楽しみたい夜に。

JORDAN RIVER CLASSIC SHIRAZ

ヨルダンの太陽と火山の大地が育てた、
果実味豊かでスパイシーな赤ワインをお楽しみください。

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注意事項

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