JORDAN RIVER RESERVE CHENIN BLANC

時間を重ねて完成する、ヨルダンの特別な白。

リンゴとライムの清涼感。
熟したメロンの豊かな果実。
ハチミツとオレンジの花が重なる、華やかな余韻。

ヨルダン北部、火山性の大地で育ったシュナン・ブランを、
樽と時間によってさらに深く、エレガントに仕立てた

JORDAN RIVER RESERVE CHENIN BLANC
（ジョーダン・リバー リザーブ シュナン・ブラン）。

爽やかな白ワインとは一線を画す、
果実の厚み、上品な酸、そして樽熟成による奥行き。

広く販売するためではなく、
その価値を知る限られた方にこそ味わっていただきたい一本です。

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グラスから広がる、幾層もの香り。

グラスに注ぐと現れるのは、艶やかな黄金色。

最初に感じられるのは、

• リンゴ
• ライム
• メロン

を思わせる瑞々しい果実。

そこからゆっくりと、

• ハチミツ
• オレンジの花
• 白い花
• ほのかなミネラル

を思わせるニュアンスが重なっていきます。

華やかでありながら、決して香りだけが先行しない。

口に含むと、生き生きとした酸味と密度のある果実味が広がり、
樽熟成による滑らかで上品な質感が全体を包み込みます。

爽やかさ。
豊かさ。
エレガンス。

その三つが美しく調和した、奥行きのある白ワインです。

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樽と瓶の中で、時間を味方につける。

JORDAN RIVERの「RESERVE」は、
フレッシュさを前面に出したCLASSICとは異なる、
熟成による深みを楽しむためのプレミアムレンジです。

このシュナン・ブランには、フレンチバリックによる熟成が施されます。

さらにRESERVEシリーズは、
樽で育てたワインを瓶詰めしたあとも、
リリースまで瓶内で時間をかけて整えます。

若々しい果実味だけでは生まれない、
なめらかな質感と複雑な香り。

待つことで完成する味わいがあります。

口にした瞬間の華やかさだけではなく、
飲み終えた後まで続く芳醇な余韻こそ、
このワインの魅力です。

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シュナン・ブランの、もうひとつの表情。

シュナン・ブランといえば、
フランス・ロワールや南アフリカを思い浮かべる方も多いでしょう。

けれど、この一本が生まれたのはヨルダン。

年間330日を超える太陽。

乾燥した夏。

絶えず吹く風。

そして昼と夜の大きな寒暖差。

世界の有名産地とは異なる自然環境の中で育つことで、
同じシュナン・ブランにも新しい表情が生まれます。

有名産地と比較するためではなく、

「ヨルダンで育ったシュナン・ブランとは、どんな味なのか。」

その答えをグラスの中で確かめることも、
このワインを選ぶ楽しみのひとつです。

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火山が生んだ、標高約840mのブドウ畑。

ブドウが育つのは、
ヨルダン北部のマフラク高原。

「バサルト・デザート」と呼ばれる、
古代の火山活動によって形成された玄武岩質の大地です。

標高は約840m。

地下には、火山性の地層を通った水が
深い帯水層へと蓄えられています。

この土地を形づくるのは、

火山性の大地。
豊富な日照。
乾燥した空気。
風。
昼夜の寒暖差。

現在、このエリアでは40種類を超えるブドウ品種が栽培されています。

一見するとワイン造りとは結びつきにくいヨルダンの大地。

その環境だからこそ生まれる味わいがあります。

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サーモンやクリーム料理と、ゆっくりと。

おすすめのサーブ温度は約10℃。

冷やしすぎず、
果実と花の香りを感じられる温度でお楽しみください。

特におすすめなのは、

• サーモンのムニエル
• サーモンのグリル
• ツナを使った料理
• 魚介のクリームソース
• シーフードグラタン
• 野菜のグリル
• シーザーサラダ
• クリーミーなチーズ
• 豚肉のクリームソース料理

しっかりとした果実味と酸が料理のコクを受け止め、
樽熟成による滑らかな質感がクリーミーな料理と美しく調和します。

樽熟成の白と、クリーミーな料理。

豊かな果実と上品な酸が、
料理の余韻をさらに深くする。

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白ワインを、ゆっくり飲む夜に。

喉の渇きを癒すために、
軽快に飲み進めるだけの白ワインではありません。

グラスに注いだ直後。

少し温度が上がった頃。

料理をひと口食べた後。

時間とともに香りの表情が変わっていく。

その変化までゆっくり楽しみたい一本です。

大切な方との食事に。

静かに過ごしたい夜に。

そして、
いつもの白ワインとは少し違うものを選びたい日に。

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1953年から続く、ヨルダンワインの物語。

JORDAN RIVERを手がけるハダッド家の歩みは、
1953年に始まりました。

1970年代にはイタリアのワインメーカーを招き、
ヨルダンに本格的なワイナリーとセラーを整備。

その後も三世代にわたり醸造技術を磨き、
2000年代には火山性玄武岩の大地に40種類を超えるブドウ品種を植栽しました。

2004年にはJORDAN RIVER最初のヴィンテージをリリース。

現在、生産者はワイナリー全体で
200を超える国際ワインアワードの実績を掲げています。

ヨルダンというまだ広く知られていないワイン産地で、
長い時間をかけて積み重ねてきた経験。

RESERVEシリーズは、
その歩みを象徴するワインのひとつです。

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誰にでもではなく、この一本を知る方へ。

このワインは、一般販売商品としてご用意しているものではありません。

限られたお客様のためにご案内している特別な商品です。

希少であることだけを価値にするのではなく、

どんな土地で育ち、

どのように造られ、

どれだけの時間をかけて仕上げられたのか。

その背景まで含めて、
一本のワインとして楽しんでいただきたいと考えています。

大切な方との特別な食事に。

記念日の一本として。

特別な贈り物として。

あるいは、
自分自身のために静かに開ける一本として。

JORDAN RIVER RESERVE CHENIN BLANC

ヨルダンの火山性の大地と、
果実、樽、そして時間がつくり上げた
エレガントなシュナン・ブランをお楽しみください。

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注意事項

北海道・沖縄・離島へのお届け

配送先により料金が異なるため、ご注文後に個別にお見積りのうえご案内いたします。
北海道・沖縄へのお届けについては、6本以上のご購入による送料無料の対象外となります。

商品について

ヴィンテージ（収穫年）はご指定いただけません

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【輸入元又は販売元】
株式会社HADDAD JAPAN

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