JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY

ヨルダンの太陽と、樽と時間が磨いた特別な白。

熟したリンゴとトロピカルフルーツ。
桃や杏を思わせる豊かな果実。
そして、フレンチオークが添える繊細なバニラの香り。

ヨルダン北部、火山性の大地で育ったシャルドネを、
樽熟成によってより深く、より滑らかに仕立てた

JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY
（ジョーダン・リバー リザーブ シャルドネ）。

美しい黄金色。

クリーミーで豊かな口当たり。

そして、果実とオークが重なりながら長く続く余韻。

爽やかさだけを楽しむ白ワインとは異なる、
ゆっくりと時間をかけて味わいたいフルボディのシャルドネです。

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熟した果実と、バニラが重なる香り。

グラスに注ぐと現れるのは、艶やかな黄金色。

香りには、

• 熟したリンゴ
• トロピカルフルーツ
• 桃
• 杏などのストーンフルーツ
• ほのかなバニラ

が幾層にも重なります。

口に含むと、まず感じるのは滑らかでクリーミーな質感。

そこに豊かな果実味と心地よい酸が加わり、
ふくよかでありながら重たすぎない、エレガントなバランスをつくり出します。

最後にはフレンチオーク由来のやわらかなニュアンスが残り、
ゆっくりと長い余韻へ。

華やか。
豊か。
そして、上品。

一杯の中でゆっくり表情を変えていく白ワインです。

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フレンチオークが生み出す、奥行き。

JORDAN RIVERのRESERVEは、
果実のフレッシュさを前面に出したCLASSICとは異なり、
樽と熟成による奥行きを楽しむためのプレミアムレンジです。

このシャルドネは、フレンチオーク樽で3〜6か月熟成。

樽の香りを強く主張させるのではなく、
シャルドネの熟した果実にバニラの繊細なニュアンスを重ね、
口当たりに滑らかさと深みを与えています。

果実だけでもない。

樽だけでもない。

その両方が調和したところに、RESERVEらしい味わいがあります。

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世界中で親しまれるシャルドネを、ヨルダンの大地で。

シャルドネは、ブルゴーニュをはじめ世界各地で栽培されるブドウ品種です。

しかし、同じ品種でも育つ土地が変われば、ワインの表情も変わります。

このワインが生まれるのは、
ヨルダン北部のマフラク高原。

古代の火山活動によって形成された、
「バサルト・デザート」と呼ばれる玄武岩質の土地です。

標高約840m。

年間330日を超える日照。

乾燥した夏。

絶えず吹く風。

そして、昼と夜の大きな寒暖差。

一見するとワイン産地とは思えない環境が、
ヨルダンならではのブドウを育てています。

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火山性の大地、その下に眠る水。

ヨルダンのブドウ畑を語るうえで、
もうひとつ欠かせないものがあります。

それが「水」です。

標高約1,800mのジャバル・アル・アラブから流れた水は、
火山性の地層を通り、地下深くの帯水層へ。

強い太陽と乾燥した空気。

玄武岩質の土地。

そして地下に蓄えられた水。

厳しい自然環境と、その土地を支える水。

その両方があって、ヨルダンのワイン造りは成り立っています。

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バター、クリーム、ロースト料理と。

おすすめのサーブ温度は約10℃。

冷やしすぎず、
果実と樽の香りをしっかり感じられる温度でお楽しみください。

特におすすめなのは、

• サーモンのソテー
• 白身魚のバターソース
• ローストチキン
• クリームパスタ
• グラタン
• 魚介のクリーム料理
• 熟成チーズ
• バターを使った温かい前菜

ワインのクリーミーな質感が料理のコクに寄り添い、
生き生きとした酸が後味を整えてくれます。

樽熟成の白と、バターの香り。

豊かな果実とクリーミーな料理が重なり、
食事の時間をゆっくりと深めていく。

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白ワインを「ゆっくり飲む」という贅沢。

よく冷やして爽快に飲むだけが、白ワインではありません。

このシャルドネは、
グラスに注いで少し時間が経った頃にも魅力があります。

温度が少しずつ上がるにつれ、

果実。

バニラ。

オーク。

そして、ワインの奥にある香りがゆっくりと開いていきます。

料理と一緒に。

会話と一緒に。

急がず、一杯の変化まで楽しむ。

そんな時間に似合うワインです。

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1953年から続く、ヨルダンワインの物語。

JORDAN RIVERを手がけるハダッド家の歩みは、
1953年にMudieb M. HaddadがEagle Distilleries Companyを創業したことから始まります。

1970年代にはイタリアのワインメーカーを招き、
ヨルダンに本格的なワイナリーとセラーを整備。

1990年代には醸造技術を近代化し、
2000年代には火山性玄武岩の大地に40種類を超えるブドウ品種を植栽。

そして2004年、
JORDAN RIVER最初のヴィンテージが誕生しました。

世代を超えて磨かれてきたワイン造り。

RESERVEは、その経験と時間を表現するシリーズのひとつです。

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誰にでもではなく、この一本を知る方へ。

本商品は、一般販売商品としてご用意しているものではありません。

株式会社HADDAD JAPANより購入を許可された、限られたお客様のためにご案内している特別商品です。

希少であるということだけではなく、

ヨルダンという土地。

ブドウが育つ環境。

樽で過ごした時間。

造り手が積み重ねてきた歴史。

それらすべてを含めて、
一本のワインとして楽しんでいただきたいと考えています。

大切な方とのディナーに。

記念日の一本に。

特別な贈り物として。

あるいは、
静かな夜に自分自身のために開ける一本として。

JORDAN RIVER RESERVE CHARDONNAY

ヨルダンの太陽と火山性の大地、
フレンチオークと時間が磨いた、
豊かでエレガントなシャルドネをお楽しみください。

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注意事項

北海道・沖縄・離島へのお届け

配送先により料金が異なるため、ご注文後に個別にお見積りのうえご案内いたします。
北海道・沖縄へのお届けについては、6本以上のご購入による送料無料の対象外となります。

商品について

ヴィンテージ（収穫年）はご指定いただけません

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【輸入元又は販売元】
株式会社HADDAD JAPAN

20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。

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